湘之坊负责人谷友利走访订单农户，上门解决栽种中遇到的难题。    （全媒体记者 李新辉 摄）

“黄荆坪辣椒”开启订单种植新模式

狮龙村房前屋后种下5万株辣椒苗

湘潭在线4月9日讯（全媒体记者 王希台）春耕时节，湘潭县排头乡狮龙村处处洋溢着生机与活力，房前屋后一片繁忙劳作景象。5万余株黄荆坪辣椒苗在农户的悉心照料下，正茁壮成长，为当地农户铺就了一条增收致富的新路径。

今年，湘之坊生态农庄大胆创新，推出“订单种植”模式，以每公斤6元的保底价收购辣椒。与此同时，狮龙村村委同步推出补贴政策——当收购价在每公斤8元以内时，每公斤给予1元补贴。这一双重保障举措，如同给农户吃下了“定心丸”，极大地激发了他们的种植热情。目前，已有130余户村民踊跃签约种植，预计户均增收将超过3000元。

60岁的邓耀华是众多受益农户之一。她一边精心给300株辣椒苗浇水，一边满脸笑容地介绍：“去年，我种黄荆坪辣椒就增收2000余元。今年有了订单保障，我把种植规模扩大了一倍，收入肯定能翻番！”邓耀华照看这些辣椒苗格外用心，早晚各浇一次水，还用废旧秧盘弓起来给辣椒遮阴，就像照顾自家孙子一样细心，因为这些辣椒树就是她家的“摇钱树”。

从贵州嫁到排头乡的程锋，也充分利用房前屋后的闲置地，种植了60株辣椒苗，并且全部施用有机肥。她用一口湘潭话信心满满地说：“有湘之坊兜底收购，我们种得放心！”她还计划明年继续扩大种植面积。

黄荆坪辣椒之所以备受青睐，得益于其核心产区独特的磷土资源。这种独特的生长环境，孕育出黄荆坪辣椒“修长鲜艳、皮薄肉厚、辣中回甜”的卓越品质。清炒时，它“皮肉不分离，鲜美似灵魂”，素有“湘潭菜灵魂”之美誉。

“乡里菜、城里卖，乡里土货人人爱！”湘之坊生态农庄负责人谷友利表示，订单种植模式不仅保障了辣椒品质的纯正性，还彻底解决了农户的销售难题。目前，5万株辣椒苗长势喜人，预计年产鲜椒将超过8万公斤。

在销售模式上，湘之坊生态农庄也积极探索创新。谷友利介绍，2023年，借助抖音、微信视频号等热门平台进行农产品直播，湘之坊带动线上线下销售突破1300多万元。2024年，该农庄在湘潭河东地区还开设了一家线下门店，日销售农产品达2万多元。他将利用湘之坊线上线下平台和供销部门“供销优供”门店，拓宽黄荆坪辣椒销路，助力排头农民增收致富。

排头乡狮龙村通过“企业+村委+农户”的三方联动订单模式，形成了企业市场端发力、村集体服务端护航、农户生产端深耕的“铁三角”格局。这一创新模式，成功破解了传统农业“种难卖难”的困境，为乡村振兴注入了强劲动力，也为现代农业发展提供了可借鉴的宝贵经验。

标题：湘潭县狮龙村：“黄荆坪辣椒”开启订单种植新模式

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