王运奇在查看赤松茸近期长势。（全媒体记者 尹义龙 摄）

全媒体记者 尹义龙 通讯员 彭圆 赵子军

在湘潭县云湖桥镇的田野间，植保无人机的嗡鸣声掠过金灿灿的油菜田，王运奇站在田埂上，身后是低镉水稻田、赤松茸种植区，以及一排价值百万元的农业机械。从水稻种植到农村宴席，这名新型职业农民用三产融合的巧思，年创收数十万元，奏响乡村振兴的“田野交响曲”。

去年，王运奇将流转土地从470亩精简至165亩，专注种植低镉品种“中安2号”双季稻。“地不在多，在于精管。”他拍了拍身旁的植保无人机。院内插秧机、收割机、旋耕机一应俱全，这些农机不仅服务自家农田，还为周边村镇提供机械化耕种服务，年作业面积超千亩。“过去10个人干3天的活，现在机器半天就能搞定。”

稻田旁，60亩油菜花海与赤松茸种植区相映成趣。一分田产出300斤赤松茸的佳绩背后，是“甜蜜的负担”——每亩需消耗20亩稻田的稻草，铺草、覆土等工序全靠人力。“早上采的菇，中午就得发出去，否则品相就差了。”

谁能想到，这位手持证书的“高素质农民”，曾是掌勺颠锅的厨师？他组建了一支4-5人的团队，去年承接农村红白喜事群宴100余场。“八仙桌往晒谷场一摆，柴火灶炖出乡愁味。”群宴服务不仅带来稳定收入，更盘活村中闲散劳动力，每场能为帮厨村民增收300元。

走进王运奇家，桌上摆满了“省隆平培训中心”结业证、农村实用人才带头人培训证等十余张证书。2022年参加湖南师范大学的培训后，他引入电商思维，尝试通过短视频展示农田实况。“现代农业既要靠机械，也要靠脑子。”这位快人快语的汉子笑着说。

田埂边，王运奇蹲着查看赤松茸近期的长势，远处群宴团队的炊烟袅袅升起。“种田、种菌、办宴席，看似不搭界，实则都是土地的文章。”他计划延伸优质低镉大米和赤松茸产业链。在这位“跨界”新型农民眼中，田野从来都不是单选题，而是充满可能的“多选题”。

标题：一名新型职业农民的“跨界”致富经

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