近日，湘潭市卫生健康委发出减盐减油行动倡议书，倡议市民朋友日常饮食中从三方面做到减盐减油：

饮食巧搭配，健康又美味

精准控制用盐用油总量，力争实现“每人每日盐≤5克、烹调油≤25克”的目标。减盐减油循序渐进，善用葱、姜、蒜、香菜、辣椒、醋、胡椒等为食物提味，逐步改变口味。采用蒸、煮、炖等烹饪方式，尽量减少高温油炸、爆炒、熏烤，不宜食用菜肴剩余的菜汤或汤泡饭。

购物智慧选，健康不踩雷

购买包装食品时阅读营养成分表，优选“低钠”“低脂”食品，警惕酱料、零食中的“隐形盐油”。多选用天然和新鲜的食材，优化食材搭配，少吃腊制、腌制、酱制、油炸食品。在外就餐时，主动要求餐馆少放盐和油，有条件的尽量选择“低盐、低油”菜品。

家庭共参与，习惯成自然

向孩子讲解“盐油过量摄入的危害”，培养孩子从小养成清淡饮食习惯。家庭成员互相监督，配备控盐控油器具，定期分享“低盐低油”健康食谱。为长辈准备减盐减油餐，定期检测血压血脂，早防早控慢性病。

标题：湘潭市健康教育所温馨提示：湘潭市发出减盐减油行动倡议

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