华声在线1月5日讯（全媒体记者 彭雅惠）“哧溜哧溜……”硕大的青花瓷碗，滚滚升腾的热气，米香、筒子骨汤和各类码子香味浮动，勾起“馋虫”。今天，第四届湖南米粉擂台赛在长沙米粉街举行，多家品牌米粉店大厨比试下粉功夫。

擂台赛现场，大厨们在灶台前，一捞一甩一挑，如行云流水，再盖上一勺鲜香的炒码，更添清汤色味。专业评委们和大众评委逐一品尝，现场评分。

湖南米粉街联合工会负责人表示，2024年11月向快递员、外卖员等新就业形态劳动者投放了1000张“米粉券”，凭券可到米粉街免费品尝米粉，各家米粉店收到“米粉券”数量也作为此次擂台赛的参考指标。

最终，综合考虑专业评分和大众喜好，擂台赛综合评选出一等奖1名，二等奖2名，3等奖3名。

标题：各路大厨比试“下粉”功夫 第四届湖南米粉擂台赛“开打”

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