【编者按】 品牌消费已逐渐成为市场经济的核心，品牌正在成为推动经济高质量发展和创造高品质生活的有力支撑。近年来，湘潭市供销合作总社旗下企业湘潭供销产业发展集团有限公司持续深化改革，加强农产品流通网络建设，统筹整合系统农产品批发市场，积极塑造湘潭农特产品品牌，湘潭“供销优供”旗舰店正式开业。为持续擦亮“供销”品牌，进一步提升湘潭农特产品的市场竞争力，我们特在湘潭日报社全媒体平台推出“供销优供·潭供臻选”系列报道，敬请关注。 

“供销优供·潭供臻选”系列报道①

排头乡“黑羽精灵”：唤醒儿时的土鸡记忆

全媒体记者 王希台

在这个快节奏的时代，吃个鸡或许很容易，但要吃个正宗的土鸡却并非易事。

为给湘潭的市民朋友寻找原生态的土鸡，供销部门旗下的湘潭“供销优供”旗舰店经过多方考察，最后选择了湘潭县排头乡红祺村的一处原生态养鸡场。

在湘潭县排头乡红祺村，有一片宛如世外桃源般的竹林。微风拂过，竹叶沙沙作响，仿佛在诉说着这里关于一群“黑羽精灵”的故事。

走进红祺村的竹林，仿佛踏入了一个充满生机与活力的世外桃源。

桃林间喂养。    （全媒体记者 李新辉 摄）

就在这如梦如幻的环境中，1000多只“京粉8号”鸡正尽情享受着它们的自由生活。这些“运动健将”们，轻轻一跃便能飞上2米高的树枝，宛如一场精彩的空中特技表演。

每天清晨，当第一缕阳光洒在山林间，这些土鸡便开始了它们长达几个小时的“晨练”。它们在山林间自由穿梭，时而低头啄食野草虫蚁，时而畅饮山涧清泉。这种独特的放养方式，让它们的运动量达到了普通笼养鸡的5倍。

“京粉8号”鸡，是山野间的自由行者。它们生长在无污染的山区环境中，终日与竹林、桃林为伴。这里，没有刺鼻的饲料味，没有狭小的笼舍，只有清新的空气、甘甜的泉水和广袤的天地。它们以天然觅食为主，啄食着青草、虫蚁，饮用着山泉露水，享受着大自然最慷慨的馈赠。

瞧！这些“黑羽精灵”，形态十分优美。头和尾部高高翘起，中间凹陷，毛色鲜艳油亮，每一只都像是一只精心装扮的小精灵。只要一有人靠近，它们便立刻警觉起来，开始欢快地奔跑，甚至扑棱着翅膀起飞，那股子机灵劲儿，就像顽皮的小孩。

55岁的彭泽钢，“小饿霸家庭农场”的主人，一位土生土长的红祺村人。他从小就对养鸡有着浓厚的兴趣，看着如今市场上真正的土鸡越来越少，儿时记忆中那纯正土鸡的味道也渐渐模糊，他心中便萌生出一个想法：一定要养出最正宗、最健康的土鸡，让大家重新找回那份儿时的记忆。

每天定时捡拾鸡蛋。        （全媒体记者 李新辉 摄）

为了实现这个梦想，彭泽钢付出了无数的心血。他精心挑选了这片远离城市喧嚣、无污染的竹林作为土鸡的养殖基地。这里山清水秀，空气清新，为土鸡提供了一个天然的“健身房”和“大食堂”。

累了，土鸡就找个阴凉的地方，优雅地踱着步子；渴了，它们就像一群懂事的孩子，排着不太整齐的队伍到山涧饮水。彭泽钢养的鸡，每一只都有着鲜明的个性。用他的话说，这些鸡可都是“顽皮鬼”。在他的悉心照料下，这些土鸡不仅拥有了健康的体魄，更保留了那份与生俱来的野性和活力。

彭泽钢深知，要想养出正宗的土鸡，就必须遵循自然规律，让鸡在自然环境中自由生长。他坚持采用原生态的饲养方式，不使用任何激素和添加剂，只为让消费者品尝到最纯正、最健康的土鸡味道。他说：“我养的鸡，就是要让大家吃得放心，吃得健康。只有这样，才对得起大家的信任。”

如今，彭泽钢养殖的土鸡可以从山林间直接送到湘潭“供销优供”旗舰店，消费者提前预定，即可品味“京粉8号”鸡的独特的品质和口感，唤醒了大家内心深处对儿时土鸡味道的记忆。

蛙鸣鸡叫桃花开，在红祺村的这片山林里，“京粉8号”鸡正演绎着属于它们的精彩故事。它们不仅是山林间的“黑羽精灵”，更是彭泽钢心中的宝贝，是消费者餐桌上的美味佳肴。彭泽钢说，他将始终坚守着自己的初心，继续在这片竹林中守护着这些“黑羽精灵”，为消费者带来健康、美味的食物，让儿时记忆中的土鸡味道永远延续下去。订购排头土鸡（鸡蛋）请联系湘潭“供销优供”旗舰店店长陈文13873267539。

标题：供销优供·潭供臻选丨排头乡“黑羽精灵”：唤醒儿时的土鸡记忆

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