5月30日，位于江苏省宝应县有机食品产业园的江苏聚宝食品科技有限公司米粉加工项目正式开业，国内首条全流程、全工段智能化米粉生产线投产运行。项目全部建成投产后，可实现日产50吨米粉产品，成为世界领先的干米粉、长保鲜粉生产基地。

扬州市农业农村局副局长吴华，集团党委委员、副总经理彭勇，宝应县政协副主席吴霆，聚宝公司董事长霍坚及各分子公司负责人，江南大学教授王韧、副教授冯伟，宝应县相关局委负责人和重要客户出席并见证这一重要时刻。

江苏聚宝是聚宝金昊与扬州和信、上海美愿共同出资成立的合资公司，是聚宝公司布局全国米粉中心的第二站，聚宝公司将国企资源和管理优势与扬州本土企业的地域优势、营销优势充分融合，围绕江南大学领先的科研成果，以科技兴粮促米粉产业发展，旨在为客户提供食用更安全、品质更稳定、口感更丰富的产品。

开业典礼上，彭勇指出，江苏聚宝的隆重开业，不仅是聚宝公司和扬州和信公司以及上海美愿的强强联合，也是聚宝公司布局全国米粉中心的重要一站，更是米制品行业发展史上的里程碑，是聚宝公司走出湖南，组建产业联盟，实现区域内优势互补，推动米粉产业转型升级发展的关键举措。

霍坚表示，江苏聚宝在当地政府的强力领导下，在聚宝总部及各分子公司的全力支持下，在江南大学科研团队鼎力相助下，在全体员工的努力奋斗下，通过新技术、新工艺、新产品的不断创新，必将带动扬州农业产业发展，推动米粉产业升级，走出扬州，迈向全国。

江苏聚宝食品科技总经理徐爱民表示，江苏聚宝将力争尽快达产达效，让当地老百姓早日吃到新鲜可口的鲜米粉。