湘潭在线9月14日讯（湘潭日报社全媒体记者 王超）“米粉、面条、包子、糕点……食堂每天都有新花样，菜品一周没重样。”9月8日，午餐时间一到，江麓集团职工食堂便热闹起来，员工们纷纷为食堂的新变化点赞。

自党史学习教育开展以来，江麓集团将打造食材好、营养好、厨艺好、环境好、节约好的“五好”食堂，作为“我为群众办实事”实践活动的重要内容，以员工诉求为中心，突出创新服务，不断提升职工的幸福感和获得感。

江麓集团相关负责人介绍，他们通过基地调查、比质比价、综合考评三个环节，遴选资质优良企业承包食堂，食堂采买的所有蔬果、大米都来自本地优质绿色蔬菜基地，和大型食材供给中心建立协作机制，充分保证食材安全。为保障职工“舌尖上的安全”，公司还实行索证索票制度，对所有原材料及货物购进建立台账，实行48小时食品留样备查办法，从源头上拧紧食材管控“总开关”。

走进职工食堂大门，我们看见墙面上张贴了“光盘行动”“节约粮食”等宣传标语。江麓集团宣传部工作人员王泽芬介绍，公司成立了伙食管理委员会，每天轮流督导检查，通过巡查员现场观察、问卷调查等方式，让员工对每周菜谱评分，并将菜品评分作为采购定量依据，形成“满分口味+零浪费”的良好局面。

此外，公司每月还会举行“厨房开放日”活动和问卷调查。今年6月，江麓集团又投入10余万元，把食堂两个窗口改造成面食加工间，满足职工不同饮食需求。“我们每周一在职工微信群发布用餐食谱，既做到营养配餐，又做到饭菜多样化、不重样。”这位负责人说。